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raclette

Quel vin choisir pour aller avec la raclette ?

15 février 202118 février 2021 Augustin

Vous avez invité vos amis pour dîner et comme toujours, lorsqu’il y’a du monde chez vous autour de la table et lorsqu’il s’agit de raclette, tous vos amis se demandent ce qu’ils vont boire comme vin avec ce fameux plat,… Lire la suite

Gastronomie
vin boeuf bourguigon

Quel vin de bourgogne pour bœuf bourguignon ?

5 février 20215 février 2021 Augustin

Le bœuf bourguignon est l’une des productions gastronomiques les plus prisées en hiver. Cette recette de ragoût de viande de bœuf et de vin rassemble parents et amis autour d’une même table. Il est donc impérieux de bien choisir le… Lire la suite

Vin
plats préférés des français

Les plats préférés des Français

24 novembre 202025 octobre 2020 Augustin

En France, il y a une pléthore de variétés culinaires, rendant peu probable un accord entre tous les gourmands. Toutefois, certaines recettes ont le mérite de mieux ravir les papilles que d’autres, se hissant ainsi au rang de favoris. Certaines… Lire la suite

Gastronomie
grands crus beaujolais

Les grands crus du Beaujolais

4 novembre 202025 octobre 2020 Augustin

Le Beaujolais produit des vins de caractère qui allient qualité et complexité. Cette région viticole de France participe à faire la renommée du pays comme patrie des grands vins et champagnes. Le Beaujolais est devenu si populaire et convoité que… Lire la suite

Vin
Carbonnade

La carbonnade

27 octobre 20209 novembre 2020 Augustin

La carbonnade est originellement connue comme un plat de viandes grillées sur les charbons. La carbonnade flamande (à base de bière) est un repas traditionnel des cuisines du nord de la Belgique et de la France (Nord-Pas-de-Calais). Elle est une… Lire la suite

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