Vous avez invité vos amis pour dîner et comme toujours, lorsqu’il y’a du monde chez vous autour de la table et lorsqu’il s’agit de raclette, tous vos amis se demandent ce qu’ils vont boire comme vin avec ce fameux plat,… Lire la suite
Quel vin de bourgogne pour bœuf bourguignon ?
Le bœuf bourguignon est l’une des productions gastronomiques les plus prisées en hiver. Cette recette de ragoût de viande de bœuf et de vin rassemble parents et amis autour d’une même table. Il est donc impérieux de bien choisir le… Lire la suite
Les plats préférés des Français
En France, il y a une pléthore de variétés culinaires, rendant peu probable un accord entre tous les gourmands. Toutefois, certaines recettes ont le mérite de mieux ravir les papilles que d’autres, se hissant ainsi au rang de favoris. Certaines… Lire la suite
Les grands crus du Beaujolais
Le Beaujolais produit des vins de caractère qui allient qualité et complexité. Cette région viticole de France participe à faire la renommée du pays comme patrie des grands vins et champagnes. Le Beaujolais est devenu si populaire et convoité que… Lire la suite
La carbonnade
La carbonnade est originellement connue comme un plat de viandes grillées sur les charbons. La carbonnade flamande (à base de bière) est un repas traditionnel des cuisines du nord de la Belgique et de la France (Nord-Pas-de-Calais). Elle est une… Lire la suite