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choisir son vin

Comment choisir son vin ?

24 août 202022 novembre 2022 Augustin

Choisir son vin peut s’avérer être un vrai casse-tête! Ne pas aimer le vin n’est pas une tare mais peut être handicapant pour faire un choix pertinent. Lequel du vin blanc, du vin rosé ou du vin rouge se mariera… Lire la suite

Vin

A la découverte de l’oenologie

28 juin 202023 octobre 2020 Augustin

L’oenologie est une activité qui consiste à étudier le vin et tout ce qui le compose. C’est une activité pratiquée par les grands passionnés de vin, et qui devient peu à peu une véritable science. Il existe de ce fait… Lire la suite

Vin

Avec quel vin accompagner une viande rouge ?

29 mai 202024 août 2020 Augustin

Avant de choisir le vin pour accompagner votre plat de viande rouge, vous devez savoir que les protéines présentes dans la viande font ressortir et fondre les tanins contenus dans cette boisson. Il faudra donc faire un choix en fonction… Lire la suite

Gastronomie & Restos, Vin

La gastronomie, une tradition française

8 mars 202030 juin 2021 Augustin

En France, la gastronomie ne se résume pas à l’art de bien manger, c’est une véritable tradition. L’Unesco a d’ailleurs décrété que le repas gastronomique des français jouait un rôle social très important au sein de la communauté. C’est une… Lire la suite

Gastronomie & Restos

Qu’est-ce qu’un terroir ?

19 février 202023 octobre 2020 Augustin

Pour définir un terroir, on peut dire qu’il s’agit d’une région naturelle, qui à travers ses ressources et ses productions est considérée comme homogène. Il est reconnaissable grâce à sa spécialisation agricole, qui peut être tournée vers la culture ou… Lire la suite

Terroir

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