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les différents cépages pour faire duvin

Les différents cépages dans le vin

9 septembre 20201 septembre 2022 Augustin

La France est sans conteste une référence pour le vin. Héritage de la colonisation grecque, l’hexagone a gagné le titre du « pays du vin ». La connaissance des cépages est un domaine qui passionne de nombreuses personnes : l’identification et la description… Lire la suite

Vin
choisir son vin

Comment choisir son vin ?

24 août 202022 novembre 2022 Augustin

Choisir son vin peut s’avérer être un vrai casse-tête! Ne pas aimer le vin n’est pas une tare mais peut être handicapant pour faire un choix pertinent. Lequel du vin blanc, du vin rosé ou du vin rouge se mariera… Lire la suite

Vin

A la découverte de l’oenologie

28 juin 202023 octobre 2020 Augustin

L’oenologie est une activité qui consiste à étudier le vin et tout ce qui le compose. C’est une activité pratiquée par les grands passionnés de vin, et qui devient peu à peu une véritable science. Il existe de ce fait… Lire la suite

Vin

Avec quel vin accompagner une viande rouge ?

29 mai 202024 août 2020 Augustin

Avant de choisir le vin pour accompagner votre plat de viande rouge, vous devez savoir que les protéines présentes dans la viande font ressortir et fondre les tanins contenus dans cette boisson. Il faudra donc faire un choix en fonction… Lire la suite

Gastronomie & Restos, Vin

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