Pour réussir un événement, il ne suffit pas d’être en bonne compagnie. Il faut aussi des amuse-gueules, des boissons et des plats qui plaisent à tous. Le plus difficile est bien souvent de planifier un menu qui satisfera tous les… Lire la suite
La carbonnade
La carbonnade est originellement connue comme un plat de viandes grillées sur les charbons. La carbonnade flamande (à base de bière) est un repas traditionnel des cuisines du nord de la Belgique et de la France (Nord-Pas-de-Calais). Elle est une… Lire la suite